MARKETING DE ALIMENTOS SOSTENIBLES
Editorial: Blackwell Press
Licencia: Creative Commons (by-nc-nd)
Autor(es): Blackwell Faculty
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"Este libro ofrece un enfoque detallado sobre el marketing de alimentos sostenibles, explorando desde los conceptos básicos de sustentabilidad hasta las estrategias más efectivas para posicionar productos ecológicos en el mercado. A lo largo de 20 capítulos, se abordan temas clave como el etiquetado de productos, la cadena de suministro sostenible, y el papel de las redes sociales en el compromiso del consumidor. También se destacan casos de éxito y se analizan las políticas públicas y las regulaciones que afectan a la industria alimentaria. Con un enfoque en el futuro, este libro proporciona las herramientas necesarias para enfrentar los desafíos y aprovechar las oportunidades en el creciente mercado de alimentos sostenibles."
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