A FORMAÇÃO DO MERCADO DE ALIMENTOS ORGÂNICOS NO BRASIL: UMA ANÁLISE HISTÓRICA A PARTIR DO AGENCIAMENTO DAS PRÁTICAS REPRESENTACIONAIS DA REVISTA A LAVOURA

O artigo tem por objetivo explorar como o agenciamento das práticas representacionais
presentes nas reportagens da revista A Lavoura produziu versões do mercado de produtos
orgânicos no período 1990-2007. A publicação é editada pela Sociedade Nacional de
Agricultura desde 1897 e que, em virtude de uma ampla distribuição, alcança sindicatos,
universidades, centros de pesquisa, bibliotecas, empresas do agronegócio entre outros. Em
termos teóricos, a pesquisa foi informada por conceitos vinculados aos Estudos Construtivistas
de Mercado, desenvolvidos em marketing, e pela perspectiva histórica reorientacionista,
desenvolvida no âmbito dos estudos organizacionais, para acessar versões do mercado
localizadas no passado. O percurso metodológico foi constituído por um estudo de caso
histórico de orientação indutiva e de corte longitudinal. Em decorrência do processo de análise,
três versões hegemônicas para o mercado de produtos orgânicos foram produzidas ao longo do
período considerado. Os resultados apontam para a existência de dinâmicas de inclusão e de
marginalização de atores humanos e não-humanos presentes no processo de agenciamento das
práticas representacionais e, por conseguinte, nas versões de mercado. Recomenda-se que essas
dinâmicas sejam reconhecidas por pesquisas futuras interessadas em investigar questões
ideológicas, sociais e de políticas públicas que cercam os processos de formação de mercado.

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