Ação de bebidas energéticas sobre o esmalte dental - revisão de literatura

O esmalte dentário é o tecido mais mineralizado do corpo humano, recobre e protege a coroa do dente, possuindo aproximadamente 96 % de conteúdo mineral sendo o restante, água e compostos orgânicos. O consumo crescente de alimentos e bebidas ácidas, e seu possível efeito danoso de dissolução das estruturas dentais, vêm despertando grande interesse na Odontologia contemporânea. A dissolução do esmalte pode ocasionar dois tipos de lesões, a cárie e a erosão dental. A erosão dental é um processo patológico, progressivo e localizado, levando à perda do tecido dental duro, o qual é quimicamente removido da superfície dentária por ácidos e/ou quelação sem envolvimento bacteriano. A fonte extrínseca mais importante de exposição ácida é a dieta, tornando-se fundamental o conhecimento de agentes potencialmente erosivos. De uns anos para cá, as bebidas energéticas vêm sendo muito consumidas por grande parte da população, por atletas e também por jovens em festas. O objetivo deste trabalho foi revisar a literatura quanto à ação das bebidas energéticas no esmalte dental, quanto ao seu pH e o seu potencial erosivo. Há uma enorme preocupação, por parte dos cirurgiões dentistas, com o consumo destas bebidas, que em sua maioria apresentam um pH ácido, entre 2,1 e 3,2, causando a erosão dental. Pesquisas demonstram que, apesar dos avanços no desenvolvimento de diversas formulações para combater a perda ou aumentar a resistência da estrutura dental frente ao desafio ácido, há perda mineral (Ca e P) em todos os espécimes de todos os grupos estudados. Conclui-se, portanto que, as bebidas energéticas possuem capacidade para promover perdas minerais, e consequentemente a erosão dentária, em função do baixo pH. A possível ação deletéria destas bebidas nas superfícies dentárias exige que o cirurgião dentista atue preventivamente, alertando os seus pacientes sobre os efeitos indesejados que podem ser ocasionados pelo seu consumo frequente.

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