Análisis y mejora de procesos productivos para incrementar la eficiencia
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Autor(es): Carril, Benjamin
La empresa denominada Curtiembre "JB" está considerada en el rubro de la industria de curtido, y su funcionamiento está orientado a la fabricación y comercialización de cuero caprino y vacuno. La empresa se crea en el año 2011 como iniciativa de dos personas con intereses comunes en invertir en el rubro de la curtiembre y en razón a la experiencia acumulada en dicho sector. Durante el funcionamiento de la curtiembre se observa inadecuada distribución física respecto a las áreas, lo cual acarrea pérdida de tiempo y movimientos, situación que no permite un buen rendimiento del proceso productivo. Asimismo; en el proceso no existe tratamiento de efluentes, con lo que se estaría propiciando la contaminación del ambiente. La metodología aplicada del presente trabajo de investigación es de tipo descriptivo no experimental; para lo cual se utilizó la técnica de la encuesta estructurada con el instrumento que fue un cuestionario con la escala de medición Likert. Como conclusión relevante de la investigación se precisa que la aplicación de buenas prácticas de manufactura por parte del operador y la seguridad del lugar de trabajo, permitirán la realización de mejoras en el proceso productivo, con el consiguiente logro de un incremento en la productividad.
[Trujillo: 2020]
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