BIOACTIVIDAD DE METABOLITOS SECUNDARIOS VEGETALES
Editorial: Blackwell Press
Licencia: Creative Commons (by-nc-nd)
Autor(es): Blackwell Faculty
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Adéntrate en el fascinante mundo de los metabolitos secundarios vegetales y descubre cómo estas moléculas bioactivas influyen en la salud humana, la industria farmacéutica y la agricultura. Este libro explora su clasificación, biosíntesis, funciones ecológicas, propiedades antimicrobianas, antioxidantes y antiinflamatorias, así como su papel en el sistema inmune, la regulación del estrés oxidativo y la acción anticancerígena, abordando métodos de extracción, toxicidad, aplicaciones prácticas, sostenibilidad y regulación, ofreciendo al lector una guía completa y actualizada que combina ciencia, innovación y perspectivas futuras para potenciar la bioactividad de las plantas de manera responsable y efectiva.
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