COMIDA SIMBOLISMO Y PERTENENCIA EN LAS COMUNIDADES HUMANAS
Licencia: Creative Commons (by-nc-nd)
Autor(es): Blackwell Faculty
Comida simbolismo y pertenencia en las comunidades humanas es una obra que explora la intersección entre prácticas alimentarias, significados culturales y dinámicas identitarias en contextos sociales diversos. A través de un análisis interdisciplinario que combina etnoantropología, sociología simbólica y estudios culturales, el texto examina cómo los actos cotidianos de cocinar, compartir y consumir alimentos configuran redes de pertenencia, reafirman memoria colectiva y median procesos de resistencia y transformación social. Se abordan temas como la herencia alimentaria, la migración, la ritualización del comer, la economía simbólica del alimento y su papel en la construcción de identidades étnicas, de género y de clase, ofreciendo una mirada profunda sobre el papel central del alimento como artefacto cultural vivo y político.
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