Bienvenidos a la Iberoteca del mundo libre.
Todas las categorías Ciencias naturales y matemáticas Filosofía y psicología Geografía y historia Religión Tecnología (Ciencias aplicadas) Ciencias sociales Generalidades Las artes Lenguas Literatura y retórica Sin categoría Administración de Negocios Internacionales Contabilidad Desarrollo de Sistemas de Información Diseño y Programación Web Enfermería Farmacia Gastronomía y Hotelería Gestión Administrativa Tecnología (Ciencias Aplicadas) gas
  2. Documentos
  3. COMPETENCIAS ESTRATÉGICAS PARA LA DIRECCIÓN DE RESTAURANTES EXITOSOS

COMPETENCIAS ESTRATÉGICAS PARA LA DIRECCIÓN DE RESTAURANTES EXITOSOS

Editorial: Blackwell Press
 Licencia: Creative Commons (by-nc-nd)
 Autor(es): Blackwell Faculty

Competencias estratégicas para la dirección de restaurantes exitosos es una obra que explora la arquitectura de la gestión operativa y financiera avanzada para optimizar la rentabilidad en el sector gastronómico. El texto analiza la planificación estratégica, la gestión de inventarios, el control de costos y la excelencia en el servicio al cliente, integrando modelos de liderazgo contemporáneos y marketing sensorial. Esta obra constituye un recurso indispensable para profesionales que buscan la maestría en la administración de unidades de negocio altamente competitivas.

1.00 €

    Esta combinación no existe.

    Compartir:
    Esta es una vista previa de los documentos vistos recientemente por el usuario.
    Una vez que el usuario haya visto al menos un documento, este fragmento será visible.
    Documentos vistos recientemente