COMUNICACIÓN ESTRATÉGICA PARA POSICIONAR CHEFS COMO REFERENTES CULINARIOS GLOBALES
Licencia: Creative Commons (by-nc-nd)
Autor(es): Blackwell Faculty
Comunicación estratégica para posicionar chefs como referentes culinarios globales es una obra que explora los fundamentos teóricos y prácticos para transformar la identidad profesional del chef en un activo de marca global. Analiza el diseño de narrativas personales auténticas, la gestión de la imagen digital, la construcción de alianzas estratégicas con sectores gastronómicos, mediáticos y culturales, así como el uso de plataformas digitales para amplificar influencia. Aborda también el posicionamiento de la cocina como expresión cultural, la internacionalización de la marca personal, la sostenibilidad en la comunicación y la innovación constante en el discurso culinario. El libro ofrece un marco integrado para que chefs emergentes y consolidados se conviertan en referentes de influencia global en el contexto contemporáneo.
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