COMUNICACIÓN INSTITUCIONAL PARA ORGANIZACIONES DE GASTRONOMÍA Y TURISMO CULINARIO
Licencia: Creative Commons (by-nc-nd)
Autor(es): Blackwell Faculty
Comunicación institucional para organizaciones de gastronomía y turismo culinario es una obra que explora los fundamentos estratégicos, estructurales y operativos de la gestión comunicacional en entidades vinculadas a la cultura alimentaria y el turismo gastronómico. Aborda desde la construcción de identidad institucional y la gestión de marca hasta la planificación de campañas multisectoriales, el uso de narrativas digitales, la sostenibilidad comunicacional, la ética en la representación cultural, la innovación tecnológica en la difusión, la interacción con audiencias diversas, la colaboración público-privada, la medición de impacto comunicacional, la diplomacia gastronómica, la valorización del patrimonio culinario, el diseño de experiencias sensoriales, la gobernanza comunicacional, la adaptación a contextos globales y locales, el liderazgo comunicacional, la formación de equipos especializados, la gestión de crisis en el ámbito gastronómico, el análisis de tendencias emergentes y la integración de la inteligencia artificial en procesos comunicativos.
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