Efectividad del programa educativo: Conocimiento de alimentación saludable

En la actualidad los programas educativos sobre alimentación saludable, están encaminados a la adopción de estilos de vidas adecuados, pero estos no son aceptados por falta de concientización a la cultura alimenticia de los adolescentes, es por ello, el presente trabajo de investigación, propone el Programa Educativo "Conocimiento de alimentación saludable desde la perspectiva de Enfermería" cuyo objetivo fue demostrar la efectividad del Programa Educativo. El estudio es de tipo cuantitativo-Correlacional-pre experimental de corte longitudinal. Cuya población estuvo constituida por 80 estudiantes de secundaria de la I.E. Albújar y Guarniz N° 89 de Guadalupe. El instrumento es un cuestionario, que fue desarrollado por los adolescentes antes y después de la aplicación del Programa Educativo. La información fue recolectada, ingresada y procesada en el programa estadístico IBM SPSS STATISTICS versión 25. Los resultados antes de aplicar el test, demostraron que el 92.50% de los alumnos tiene un conocimiento medio, y 3.75% un nivel de conocimiento alto y bajo. Después de aplicar el programa, el 63.75% obtuvo un conocimiento alto y 36.25% es medio. Por lo tanto, en la prueba de Wilcoxon al 5% de significación, nos da un p-valor menor al 5%, donde se concluye que el programa es efectivo.
[Trujillo: 2021]

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