EL SUPERMERCADO DEL FUTURO INNOVACION Y AUTOSUFICIENCIA EN DINAMARCA
Editorial: Blackwell Press
Licencia: Creative Commons (by-nc-nd)
Autor(es): Blackwell Faculty
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En un mundo donde los hábitos de consumo están cambiando rápidamente y el impacto del cambio climático se hace cada vez más evidente, es urgente buscar soluciones sostenibles que transformen la industria alimentaria. Este libro ofrece una visión única del supermercado del futuro, explorando cómo la tecnología, la energía limpia y la agricultura urbana pueden dar forma a un nuevo modelo de consumo más responsable y eficiente. A través de casos de estudio en Dinamarca, pionero en la innovación sostenible, descubrimos cómo los supermercados inteligentes están revolucionando la forma en que compramos y consumimos alimentos, optimizando procesos con automatización, robótica y energías renovables.
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