EMPRENDIMIENTO E INNOVACIÓN EN SISTEMAS AGROALIMENTARIOS SOSTENIBLES
Licencia: Creative Commons (by-nc-nd)
Autor(es): Blackwell Faculty
Emprendimiento e innovación en sistemas agroalimentarios sostenibles es una obra que explora los fundamentos teóricos y prácticos para transformar los desafíos globales en oportunidades viables mediante modelos de negocio circulares, tecnologías disruptivas como la biotecnología y la agroecología, y estrategias de financiamiento alternativo para Pymes agroindustriales. Analiza la gobernanza y políticas públicas necesarias para fomentar la innovación abierta, así como el impacto socioeconómico de las cadenas de valor resilientes, integrando criterios de economía regenerativa y huella de carbono. El texto aborda también la gestión del conocimiento en ecosistemas innovadores, la adaptación al cambio climático mediante soluciones basadas en naturaleza, y casos de éxito en agroexportación sostenible, logística verde y economía colaborativa aplicada al sector primario. Finalmente, examina los marcos éticos y de responsabilidad social que deben sustentar estos emprendimientos para garantizar su escalabilidad con equidad y sostenibilidad ambiental.
Compartir:
Una vez que el usuario haya visto al menos un documento, este fragmento será visible.