ESTRATEGIAS DE DIFERENCIACIÓN PARA EMPRESAS AGROALIMENTARIAS EMERGENTES
Editorial: Blackwell Press
Licencia: Creative Commons (by-nc-nd)
Autor(es): Blackwell Faculty
Estrategias de diferenciación para empresas agroalimentarias emergentes es una obra que explora con rigor académico los fundamentos teóricos y prácticos para posicionar competitivamente a pymes del sector agroalimentario mediante innovación en cadena de valor, sostenibilidad como ventaja diferencial, gestión de marcas con identidad territorial, modelos de negocio ágiles y adaptación a regulaciones internacionales, integrando además análisis de casos reales sobre economía circular, digitalización de procesos productivos, estrategias de precios basadas en percepción de valor, alianzas estratégicas con actores clave, marketing relacional en entornos B2B y B2C, logística inteligente, gestión de riesgos en mercados volátiles, responsabilidad social corporativa aplicada, tendencias de consumo global y local, y métricas de desempeño específicas para startups agroindustriales, todo ello desde un enfoque multidisciplinar que combina economía, gestión y ciencia de datos para ofrecer herramientas operativas y escalables.
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