ESTRATEGIAS DE FIDELIZACIÓN PARA CLIENTES DE RESTAURANTES
Licencia: Creative Commons (by-nc-nd)
Autor(es): Blackwell Faculty
Estrategias de fidelización para clientes de restaurantes es una obra que explora con rigor los fundamentos teóricos y prácticos esenciales para diseñar programas de retención efectivos en el sector gastronómico, analizando desde la psicología del consumidor y el customer journey hasta las métricas de lealtad y su impacto en la rentabilidad. Aborda herramientas como el storytelling aplicado a la experiencia gastronómica, el uso de tecnologías emergentes en la personalización de servicios, y estrategias de comunicación emocional que potencian la conexión con el cliente. Se examinan también modelos de segmentación avanzada, la gestión de la reputación digital, y el papel de los programas de recompensas en entornos competitivos, integrando además estudios de caso que ilustran su implementación exitosa. La obra sintetiza marcos conceptuales como el Net Promoter Score y el Customer Lifetime Value, ofreciendo un enfoque multidisciplinar que combina marketing relacional, neurociencia aplicada y análisis de datos para optimizar la experiencia postventa y convertir clientes ocasionales en prescriptores activos del negocio.
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