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ESTUDIO DE MERCADO EN ALIMENTOS

Editorial: Blackwell Press
 Licencia: Creative Commons (by-nc-nd)
 Autor(es): Blackwell Faculty

Este libro ofrece un análisis profundo y detallado sobre el estudio de mercado en la industria alimentaria. A través de su enfoque metodológico, el lector conocerá las principales tendencias, demandas y comportamientos de los consumidores en este sector. Además, se exploran aspectos clave como la segmentación de mercados, la competencia y las innovaciones tecnológicas que están transformando la industria. Incluye estudios de casos prácticos, estrategias de marketing y el impacto de las normativas y regulaciones en la cadena de suministro. Ideal para profesionales y emprendedores interesados en comprender las dinámicas de un mercado alimentario en constante evolución.

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