EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO EN LA INDUSTRIA HOTELERA
Editorial: Blackwell Press
Licencia: Creative Commons (by-nc-nd)
Autor(es): Blackwell Faculty
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Este libro aborda de manera detallada la evaluación del desempeño en la industria hotelera, destacando su importancia para mejorar la calidad del servicio y la gestión del talento. Explica conceptos, metodologías e indicadores clave aplicados a distintas áreas del hotel, desde recepción hasta gerencia. Presenta herramientas tecnológicas y estrategias para implementar sistemas efectivos de evaluación. También analiza la relación entre evaluación, desarrollo profesional y satisfacción del cliente. Una guía completa para optimizar el rendimiento y fortalecer el capital humano en hoteles.
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