FISIOLOGÍA DE LA NUTRICIÓN Y ADAPTACIONES METABÓLICAS DEL CUERPO HUMANO
Editorial: Blackwell Press
Licencia: Creative Commons (by-nc-nd)
Autor(es): Blackwell Faculty
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El cuerpo humano es un sistema dinámico que se transforma constantemente en respuesta a la energía y los nutrientes que recibe. Este recorrido revela cómo la fisiología de la nutrición dirige procesos esenciales que van desde la digestión y el metabolismo energético hasta las adaptaciones al ayuno al ejercicio y al envejecimiento. A través de una mirada científica se exploran las interacciones entre hormonas sistema inmune y funciones cognitivas mostrando cómo la alimentación influye en el rendimiento la salud cardiovascular y la capacidad del organismo para adaptarse y mantenerse en equilibrio.
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