FRANQUICIAS GASTRONÓMICAS Y MODELOS DE EXPANSIÓN PARA RESTAURANTES
Licencia: Creative Commons (by-nc-nd)
Autor(es): Blackwell Faculty
Franquicias gastronómicas y modelos de expansión para restaurantes es una obra que explora con rigor académico los fundamentos estratégicos, jurídicos y financieros de la expansión franquiciadora en el sector gastronómico, analizando desde la viabilidad de modelos híbridos hasta la optimización de cadenas de suministro y la gestión de marcas en mercados globales, integrando además estudios de caso sobre fidelización, innovación tecnológica aplicada a la experiencia del cliente y sostenibilidad operativa, mientras desglosa métricas clave como ROI, costes de replicación y estrategias de localización, complementado con un marco teórico sobre liderazgo en equipos multidisciplinares y la adaptación a regulaciones fiscales internacionales, todo ello bajo un enfoque interdisciplinar que vincula teoría empresarial con prácticas ejecutivas contrastadas.
Compartir:
Una vez que el usuario haya visto al menos un documento, este fragmento será visible.