GESTIÓN DE CALIDAD TOTAL EN SERVICIOS HOTELEROS
Editorial: Blackwell Press
Licencia: Creative Commons (by-nc-nd)
Autor(es): Blackwell Faculty
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Este libro aborda la gestión de calidad total en servicios hoteleros desde sus principios fundamentales hasta su aplicación práctica. Explora el liderazgo, la planificación de procesos y las herramientas clave para garantizar la satisfacción del cliente. También analiza la importancia del recurso humano, la mejora continua y las auditorías de calidad en el sector. Se destacan casos de éxito, innovación tecnológica y la relación entre calidad y sostenibilidad. Una guía esencial para quienes buscan elevar la competitividad y excelencia en la hotelería.
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