GESTIÓN DE DELIVERY Y SERVICIOS GASTRONÓMICOS A DOMICILIO
Licencia: Creative Commons (by-nc-nd)
Autor(es): Blackwell Faculty
Gestión de delivery y servicios gastronómicos a domicilio es una obra que explora con rigor académico los fundamentos estratégicos, operativos y tecnológicos que definen la excelencia en este sector en constante evolución, abordando desde modelos de negocio innovadores y logística hiperoptimizada hasta la gestión de flotas inteligentes y sostenibles, sin descuidar el impacto de la experiencia del cliente en la fidelización. Analiza también los desafíos regulatorios y de seguridad alimentaria, así como las tendencias disruptivas en inteligencia artificial y automatización, complementado con estudios de casos prácticos que ilustran soluciones aplicables a cadenas de suministro globales y mercados locales. La obra integra además perspectivas económicas, de marketing digital y sostenibilidad, consolidándose como referencia indispensable para profesionales, investigadores y emprendedores que buscan dominar las claves de un ecosistema en transformación acelerada.
Compartir:
Una vez que el usuario haya visto al menos un documento, este fragmento será visible.