GESTIÓN DE DISTRIBUCIÓN PARA EMPRESAS DE ALIMENTOS
Editorial: Blackwell Press
Licencia: Creative Commons (by-nc-nd)
Autor(es): Blackwell Faculty
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Gestión de distribución para empresas de alimentos es una obra que explora con rigor académico los fundamentos teóricos y prácticos esenciales para optimizar la cadena de suministro en el sector alimentario abordando desde la planificación estratégica de redes logísticas hasta la gestión de inventarios perecederos la implementación de tecnologías avanzadas como blockchain e IoT para trazabilidad la aplicación de normativas sanitarias internacionales la evaluación de modelos de transporte sostenible y la integración de sistemas de información para la toma de decisiones en entornos dinámicos y competitivos constituyendo un referente indispensable para profesionales y académicos del ámbito.
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