GESTIÓN ESTRATÉGICA EN LA INDUSTRIA HOTELERA
Editorial: Blackwell Press
Licencia: Creative Commons (by-nc-nd)
Autor(es): Blackwell Faculty
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Este libro ofrece una guía completa sobre la gestión estratégica aplicada a la industria hotelera, abordando desde el análisis del entorno competitivo hasta las tendencias futuras del sector. A través de modelos de negocio, herramientas como las cinco fuerzas de Porter y metodologías de planificación, se exploran claves para lograr ventajas sostenibles. El contenido incluye estrategias de crecimiento, innovación, marketing, sostenibilidad y digitalización. También se analiza la importancia del cliente, el talento humano y la gestión financiera en la creación de valor. Una obra esencial para profesionales, estudiantes y directivos del sector hotelero que buscan transformar sus organizaciones.
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