INGENIERÍA DE PROCESOS APLICADA A PRODUCTOS NATURALES COMPLEJOS
Editorial: Blackwell Press
Licencia: Creative Commons (by-nc-nd)
Autor(es): Blackwell Faculty
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Esta obra invita a explorar la ingeniería de procesos como un puente entre la complejidad de los productos naturales y su transformación en soluciones de alto valor A lo largo de sus páginas se revelan estrategias de extracción purificación y optimización que permiten aprovechar compuestos bioactivos con precisión y eficiencia Desde tecnologías innovadoras hasta enfoques sostenibles se construye una visión integral que abarca la industria farmacéutica cosmética y nutracéutica destacando desafíos avances y oportunidades en un campo donde la ciencia impulsa creatividad desarrollo y futuro sostenible
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