LA TECNOLOGÍA Y EL IMPACTO EN LA EFICIENCIA DE LOS SUPERMERCADOS
Licencia: Creative Commons (by-nc-nd)
Autor(es): Blackwell Faculty
La tecnología ha revolucionado la eficiencia de los supermercados, transformando cada aspecto de la operación, desde la gestión de inventarios hasta la experiencia del cliente. Este libro explora cómo herramientas como los sistemas de punto de venta (POS), la automatización en la cadena de suministro y la inteligencia artificial están optimizando los procesos y reduciendo costos. Además, se analiza el impacto de tecnologías innovadoras como el Internet de las Cosas (IoT), la realidad aumentada y el blockchain, que mejoran la trazabilidad y la lucha contra el desperdicio alimentario. También se profundiza en cómo la automatización de almacenes y el uso de robots están redefiniendo la logística y la seguridad alimentaria. Con un enfoque en el futuro, este libro ofrece una visión integral sobre cómo la tecnología sigue impulsando la eficiencia en los supermercados globales.
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