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MERCADOS EMERGENTES EN ALIMENTOS

Editorial: Blackwell Press
 Licencia: Creative Commons (by-nc-nd)
 Autor(es): Blackwell Faculty

"Este libro ofrece un análisis profundo de los mercados emergentes en la industria alimentaria, explorando tanto sus desafíos como sus oportunidades. Con 20 capítulos, aborda desde las tendencias globales y la sostenibilidad en la producción de alimentos hasta las estrategias de marca y las innovaciones en empaques. Se analizan también los impactos de la globalización, las regulaciones internacionales y las nuevas tecnologías en la producción y distribución de alimentos. A través de casos y ejemplos, el libro proporciona una visión integral de los mercados emergentes y su potencial para transformar el sector alimentario en el futuro cercano."

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