MICRONUTRIENTES ESENCIALES Y SU PAPEL EN LA HOMEOSTASIS ORGÁNICA
Editorial: Blackwell Press
Licencia: Creative Commons (by-nc-nd)
Autor(es): Blackwell Faculty
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Los micronutrientes esenciales son protagonistas invisibles que mantienen la armonía del organismo y sostienen procesos vitales que van desde el metabolismo energético hasta la función inmune y cognitiva. Este recorrido revela cómo vitaminas y minerales interactúan en sinergias complejas, cómo su deficiencia o exceso impacta la salud ósea, muscular y sistémica, y cómo contribuyen a la prevención de enfermedades crónicas. A través de avances científicos, estrategias de suplementación y fortificación, el lector descubre la importancia de estos componentes en la homeostasis orgánica y en la construcción de un enfoque nutricional integral y moderno.
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