MODELOS DE NEGOCIO PARA EMPRESAS AGROALIMENTARIAS SOSTENIBLES
Licencia: Creative Commons (by-nc-nd)
Autor(es): Blackwell Faculty
Modelos de negocio para empresas agroalimentarias sostenibles es una obra que explora las estrategias innovadoras para alinear la rentabilidad con la responsabilidad ambiental y social en el sector agroalimentario, analizando desde la economía circular y los sistemas de producción regenerativa hasta la trazabilidad blockchain y la logística de bajo carbono, integrando además modelos colaborativos como las cooperativas inteligentes y las plataformas de agricultura de precisión, evaluando su impacto en la resiliencia climática y la equidad social, con énfasis en la bioeconomía circular, la fiscalidad verde y los esquemas de financiamiento sostenible, complementado con estudios de caso globales sobre gobernanza corporativa y el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible, todo ello respaldado por marcos teóricos de la sostenibilidad basada en recursos y la teoría de stakeholders, ofreciendo así un marco integral para la transformación del sector hacia un futuro próspero y equitativo.
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