NUTRICIÓN CLÍNICA EN LA ATENCIÓN HOSPITALARIA BÁSICA
Editorial: Blackwell Press
Licencia: Creative Commons (by-nc-nd)
Autor(es): Blackwell Faculty
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Este libro ofrece una guía completa de nutrición clínica en la atención hospitalaria, abordando la evaluación y necesidades nutricionales del paciente, vías de administración, nutrición enteral y parenteral, prevención de desnutrición y soporte en pacientes críticos. Analiza la nutrición en enfermedades infecciosas, gastrointestinales, renales, hepáticas, oncológicas, cardiovasculares y diabetes, así como en cirugía y postoperatorio, interacciones medicamentos-nutrientes, aspectos éticos y legales, trabajo multidisciplinario y seguimiento nutricional, proporcionando herramientas esenciales para la práctica hospitalaria segura y efectiva.
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