NUTRICIÓN CLÍNICA EN LA MODULACIÓN DEL SISTEMA INMUNITARIO
Editorial: Blackwell Press
Licencia: Creative Commons (by-nc-nd)
Autor(es): Blackwell Faculty
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La nutrición clínica en la modulación del sistema inmunitario revela cómo los nutrientes esenciales, micronutrientes, proteínas, ácidos grasos omega-3 y antioxidantes pueden fortalecer y regular la respuesta inmune. Este enfoque integra probióticos, prebióticos, alimentos funcionales y estrategias de nutrición enteral o parenteral para pacientes críticos o inmunocomprometidos, considerando obesidad, desnutrición y enfermedades autoinmunes. A través de nutrición personalizada basada en genómica, suplementación estratégica y el vínculo con el ejercicio, el lector descubre herramientas prácticas para optimizar la inmunidad, prevenir infecciones y promover un equilibrio inmunológico sostenible y adaptado a cada individuo.
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