NUTRICIÓN INTEGRAL Y MANTENIMIENTO DEL EQUILIBRIO FISIOLÓGICO
Editorial: Blackwell Press
Licencia: Creative Commons (by-nc-nd)
Autor(es): Blackwell Faculty
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Explora cómo la nutrición integral sostiene el equilibrio fisiológico del cuerpo revelando el papel de macronutrientes, micronutrientes, hidratación y antioxidantes en la salud metabólica y la prevención de enfermedades mientras el sistema digestivo, la interacción con medicamentos y el eje intestino-cerebro influyen en la absorción, la salud mental y el sistema inmune y descubre cómo la actividad física, la regulación del peso, las dietas especializadas, la nutrigenómica y los compuestos bioactivos permiten optimizar el bienestar en todas las etapas de la vida al mismo tiempo que la sostenibilidad, los desórdenes alimentarios y los desafíos globales marcan nuevas perspectivas para una alimentación consciente, funcional y equilibrada.
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