NUTRICIÓN Y BALANCE METABÓLICO EN LA FISIOLOGÍA HUMANA
Editorial: Blackwell Press
Licencia: Creative Commons (by-nc-nd)
Autor(es): Blackwell Faculty
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Descubre cómo la nutrición y el balance metabólico se entrelazan en la fisiología humana revelando el papel esencial de macronutrientes, micronutrientes, agua y electrolitos en la energía y el metabolismo basal mientras la regulación hormonal, el ciclo de Krebs y la cadena respiratoria explican la producción de ATP y la homeostasis de glucosa y lípidos y aprende cómo la interacción entre nutrición, ejercicio y proteínas influye en la función muscular y el rendimiento físico y cómo la nutrición en etapas de vida, condiciones especiales y enfermedades metabólicas ofrece estrategias prácticas para mantener el equilibrio, optimizar la salud y abrir nuevas perspectivas en la investigación del metabolismo humano.
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