NUTRICIÓN Y DIETOTERAPIA EN ENFERMERÍA TÉCNICA
Editorial: Blackwell Press
Licencia: Creative Commons (by-nc-nd)
Autor(es): Blackwell Faculty
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Sumérgete en la nutrición y dietoterapia en enfermería técnica donde la alimentación se convierte en una herramienta clave para el cuidado y la recuperación del paciente. Este documento aborda desde conceptos básicos de nutrición, metabolismo y clasificación de nutrientes hasta necesidades nutricionales en distintas etapas de la vida, evaluación del estado nutricional y principios de dietoterapia. Con enfoque en pacientes con enfermedades crónicas, diabetes, cardiovasculares, renales, oncológicas o pediátricas, manejo enteral y parenteral, educación a familias, hidratación, ética y promoción de hábitos saludables, ofrece estrategias prácticas y casos clínicos para una atención segura, integral y efectiva.
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