Organización del trabajo, salud y seguridad laboral: el caso de una planta manufacturera de alimentos

El objetivo general del estudio propuesto es: Identificar la presencia de presuntos factores de riesgo asociados a la Organización del Trabajo, que podrían incidir en la ocurrencia de accidentes laborales desde la perspectiva de los trabajadores que realizan funciones operativas en una planta de trabajo industrial. De esta manera, se realizó una investigación, de tipo descriptivo - analítico relacional, de carácter cualitativo (Flick, 2004). La población de estudio fueron operarios de una planta industrial manufacturera de alimentos. El muestreo utilizado fue de carácter mixto, utilizando en primer lugar un muestreo intencional de tipo homogéneo (Glesne, 2011), y luego un muestreo teórico (Strauss, & Corbin, 2002). De esta manera, al alcanzar los criterios de saturación de las categorías emergentes, la muestra quedó conformada por tres grupos de ocho individuos cada uno. La recolección de datos, se realizó a partir de entrevistas grupales de carácter semi estructurado, y observación participante. El análisis de los datos se realizó según los procedimientos estipulados en la Grounded Theory (Strauss & Corbin 2002), metodología coherente a los objetivos de la investigación, y los datos fueron analizados a través del uso de: codificación abierta, axial y selectiva. Dentro de los resultados, emerge como categoría central, el énfasis desproporcionado en la productividad y exposición de las personas a riesgos, que implica la tendencia de los trabajadores a enfrentar las duras condiciones de la organización del trabajo a partir de conductas de riesgo, que los exponen a accidentes.
[Santiago: 2013]

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