Libros
PET explica!
ISBN: 978-65-00-19183-7
Editorial: UFRGS
Licencia: Creative Commons (by-nc-sa)
Autor(es): Heylmann, Amanda Thais
Möller, Aline Rey
Sandoval, Beatriz Nagel
Editorial: UFRGS
Licencia: Creative Commons (by-nc-sa)
Autor(es): Heylmann, Amanda Thais
Möller, Aline Rey
Sandoval, Beatriz Nagel
O PET Explica representa uma iniciativa do Programa deEducação Tutorial (PET) do curso de Enge nharia de Alimentos da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) que visa a difusão de conhecimento científico de forma mais atrativa e acessível para o público em geral. O projeto consiste na publicação quinzenal, via redes sociais, de imagens explicativas sobre informações técnicas, científicas e/ou curiosidades da área de alimentos, com
apresentação das etapas de processamento ou de diferenças tecnológicas e nutricionais entre produtos e matérias primas.
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