PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA PARA EMPRESAS DEL SECTOR AGROALIMENTARIO
Licencia: Creative Commons (by-nc-nd)
Autor(es): Blackwell Faculty
Planificación estratégica para empresas del sector agroalimentario es una obra que explora con rigor metodológico los fundamentos teóricos y prácticos esenciales para la toma de decisiones en entornos complejos y dinámicos, abordando desde la gestión de la innovación tecnológica y la sostenibilidad ambiental hasta los modelos de negocio disruptivos en cadenas de valor globalizadas. Analiza herramientas de análisis competitivo, estrategias de diferenciación en mercados volátiles, optimización de recursos hídricos y energéticos, así como marcos regulatorios internacionales, combinando casos de éxito con frameworks de planificación adaptativa. El texto profundiza en la integración de criterios ESG, logística inteligente y digitalización de procesos, ofreciendo un enfoque holístico que vincula la eficiencia operativa con la responsabilidad social corporativa, dirigido tanto a directivos como a investigadores del ámbito agroindustrial.
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