Tesis
Producción de mermelada de cocona sin preservantes con Stevia delicia selvática E & D
Editorial: Universidad Tecnológica del Perú
Licencia: Creative Commons (by-nc-sa)
Autor(es): Álvarez, Milagros
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Autor(es): Álvarez, Milagros
Este proyecto abarca, como primer paso, en realizar una organización que se dedique a la elaboración de un producto "Mermelada de fruta de Cocona sin preservantes, como elemento diferenciador el uso de Stevia". Este producto tiene ventajas tales como: ayudar a disminuir la presión arterial, asimismo, a normalizar el azúcar que se encuentra en la sangre, y normalizar el sistema digestivo en total, la regulación de las grasas en las personas con sobrepeso, además va ayudar a las personas deseosas y finalmente es un a fruta diurética.
[Lima: 2020]
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