Relación entre la ingesta de fibra y el estado nutricional en estudiantes de colegios públicos y privados, Lince - 2017
Licencia: Creative Commons (by-nc-sa)
Autor(es): Sáenz, Wetny
La población de adolescentes es cada vez más numerosa, por lo que conocer la relación de su ingesta de fibra y el estado nutricional resulta importante, a causa de que son reconocidos los beneficios que aporta la fibra para preservar la salud y reducir el riesgo de determinadas enfermedades. Además poner en evidencia la relación de la ingesta de fibra y el estado nutricional en estudiantes de colegios públicos y privados, mediante el diseño de investigación y tipo de estudio que se plantea, representa una estrategia de elevada relevancia nutricional. OBJETIVOS: Determinar cuál es la relación entre la ingesta de fibra y el estado nutricional en estudiantes de colegios públicos y privados de Lince. MATERIALES Y MÉTODOS: Se utilizaron dos instrumentos para el estudio: un formato para cuantificar la ingesta de fibra ingerida por cada estudiante, que se realizó durante 5 días consecutivos.
[Lima: 2018]
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