SOSTENIBILIDAD EN LA INDUSTRIA HOTELERA
Editorial: Blackwell Press
Licencia: Creative Commons (by-nc-nd)
Autor(es): Blackwell Faculty
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Este libro analiza en profundidad cómo la sostenibilidad se ha convertido en un pilar estratégico dentro de la industria hotelera. A través de una visión integral, se abordan temas clave como la gestión de recursos, la eficiencia energética, la reducción de residuos y el uso de energías renovables. También se exploran herramientas como certificaciones, innovación tecnológica y estrategias de comunicación para promover prácticas responsables. Se destaca el impacto positivo que los hoteles pueden generar en el entorno natural, social y cultural. Una guía imprescindible para profesionales comprometidos con un turismo más responsable y consciente.
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