Bienvenidos a la Iberoteca del mundo libre.
Todas las categorías Ciencias naturales y matemáticas Filosofía y psicología Geografía y historia Religión Tecnología (Ciencias aplicadas) Ciencias sociales Generalidades Las artes Lenguas Literatura y retórica Administración de Negocios Internacionales Contabilidad Desarrollo de Sistemas de Información Diseño y Programación Web Enfermería Farmacia GATSR Gastronomía y Hotelería Gestión Administrativa Marketing Tecnología (Ciencias Aplicadas) ´GASTR
Ordenar por
  1. Documentos
  2. Gastronomía y Hotelería - 2184 items
Lista de precios:
Tarifa pública
Ordenar por:
Predeterminado
Filtros
Nuevo
INTRODUCCIÓN INTEGRAL AL PATRIMONIO CULINARIO Y LA GASTRONOMÍA MUNDIAL
Nuevo
GASTRONOMÍA COMO DISCIPLINA ACADÉMICA PARA PROFESIONALES DE ALTO NIVEL
Nuevo
CONCEPTOS AVANZADOS PARA INICIAR UNA CARRERA EN GASTRONOMÍA PROFESIONAL
Nuevo
INTRODUCCIÓN A LA GASTRONOMÍA CON VISIÓN EMPRESARIAL Y CULTURAL INTEGRAL
Nuevo
INTRODUCCIÓN A LA GASTRONOMÍA DESDE UNA PERSPECTIVA MULTIDISCIPLINARIA CONTEMPORÁNEA
Nuevo
GASTRONOMÍA PROFESIONAL PRINCIPIOS FUNDAMENTALES PARA LA EXCELENCIA CULINARIA INTERNACIONAL
Nuevo
BASES CONCEPTUALES PARA EL APRENDIZAJE DE LA GASTRONOMÍA Y COCINA
Nuevo
INTRODUCCIÓN A LA GASTRONOMÍA CON ENFOQUE CIENTÍFICO CULTURAL Y PROFESIONAL
Nuevo
GASTRONOMÍA MUNDIAL HISTORIA EVOLUCIÓN Y TENDENCIAS DE LA COCINA ACTUAL
Nuevo
BASES FUNDAMENTALES PARA LA FORMACIÓN EN GASTRONOMÍA Y COCINA PROFESIONAL
Nuevo
GASTRONOMÍA TRADICIÓN INNOVACIÓN Y DESARROLLO DE COMPETENCIAS PROFESIONALES MODERNAS
Nuevo
INTRODUCCIÓN COMPLETA AL ESTUDIO DE LA GASTRONOMÍA Y LA ALIMENTACIÓN
Nuevo
FUNDAMENTOS CULTURALES E HISTÓRICOS DE LA GASTRONOMÍA PARA ESTUDIANTES UNIVERSITARIOS
Nuevo
GASTRONOMÍA INTERNACIONAL PRINCIPIOS BÁSICOS PARA UNA FORMACIÓN PROFESIONAL EXITOSA
Nuevo
INTRODUCCIÓN ACADÉMICA AL MUNDO DE LA GASTRONOMÍA Y LA COCINA
Nuevo
GASTRONOMÍA Y CULTURA ALIMENTARIA CLAVES PARA UNA FORMACIÓN INTEGRAL PROFESIONAL
Nuevo
EL ARTE GASTRONÓMICO DESDE UNA VISIÓN ACADÉMICA Y PROFESIONAL ACTUAL
Nuevo
INTRODUCCIÓN A LAS BASES CIENTÍFICAS DE LA GASTRONOMÍA MODERNA PROFESIONAL
Nuevo
GASTRONOMÍA Y PATRIMONIO ALIMENTARIO PERSPECTIVAS PARA EL DESARROLLO PROFESIONAL ACTUAL
Nuevo
FUNDAMENTOS PARA INTERPRETAR LA GASTRONOMÍA COMO EXPRESIÓN CULTURAL UNIVERSAL